Айва

Немногим больше месяца назад в тихом центре Москвы, между третьим и Садовым кольцом неподалеку от римско-католического костела, вдали от пробок и столичной суеты открылся ресторан узбекской кухни «Айва». Необычный и первый в своем роде он соединил в себе восточные традиции и европейский подход.

Создатель полюбившегося всем «Урюк-кафе» Андрей Осминин представил столичным гурманам заведение, которое стало новым дыханием в подаче традиционной узбекской кухни. Меню ресторана не разочарует даже самого взыскательного гостя. Интереснейшие блюда в исполнении известных поваров, доказавших, свое мастерство на многих конкурсах, порадуют каждого посетителя.

Основной акцент сделан на узбекскую кухню, но в меню представлены и популярные европейские позиции. Коронными блюдами от шеф-повара, знакомого многим по ресторанам «Самса» и «Тюбетейка», являются шашлык из различных сортов мяса, и, конечно, плов «Айва», приготовленный по традиционным ташкентским рецептам.
Из напитков нужно особо выделить эксклюзивные бухарские и ташкентские чаи и освежающий домашний морс. Прекрасно дополнят даже самую изысканную трапезу кальяны – в том числе, фирменный на айве.

Отдельного упоминания стоит сам плод, ставший символом ресторана. В древности на берегах Средиземного моря айва почиталась, как символ любви и плодородия и была посвящена богине любви Венере, поэтому не удивительно, что мягкое теплое освещение, приятные бежево-кофейные тона в сочетании с негромкой фоновой музыкой располагают к посещению любителей релаксирующего (спокойного) отдыха, решению деловых вопросов в атмосфере комфорта и уюта. Необычной изюминкой заведения является плавный переход, декорированный дизайнерской аркой с подсветкой, из основного зала в малый.

Это восточное заведение в европейской подаче идеальное место для вкусного обеда, романтического вечера или семейного праздника. Безупречное обслуживание, новые комфортабельные vip-залы на нижнем этаже и умеренные цены станут приятным подарком всем гостям.

Кухня: Европейская, Узбекская

Малая Грузинская ул., д. 29, Москва